チャービル

食卓をもっと豊かにしたかった。
その思いで始めた葉っぱ研究所
今回はチャービルです。

フランス料理の基本4ハーブのひとつ。
タラゴン、チャイブ、パセリと並ぶ
fines herbes（フィーヌゼルブ）の一員です。

アニスに似た甘い香りで、クセがなく繊細。
卵料理や白身魚の仕上げに一枚乗せるだけで、
皿の表情がぐっと変わります。
いまではケーキやパフェの上にも乗っているのを見ます。

暑さに弱く本州では夏に作れないハーブ。
北海道・北斗市の冷涼な気候だから、
TechFarmは年中新鮮なチャービルをお届けできます。

うちの手摘みプレミアムベビーリーフと一緒に、
ぜひ試してみてください。